Το “Let It Cook” είναι το αποτέλεσμα ζυμώσεων δύο ολόκληρων ετών και συνιστά το αποτέλεσμα συνεργασίας με μια σειρά από φίλους και συνεργάτες του συγκροτήματος, που μοιράστηκαν μαζί του το ίδιο όραμα.
Για την ηχογράφηση της πρώτης επίσημης κυκλοφορίας των Mr Egglemon & The Headfish, τo τρίο των Andy Papaemmanouil aka Desmond (μπάσο, εκκλ. όργανο, τύμπανα, ακορντεόν, ηλεκτρ. κιθάρα, φωνητικά), Porfirios Tassis aka Watson (κιθάρες, μπάντζο, μαντολίνο, φυσαρμόνικα, ντέφι, φωνητικά) και Spyros Papadimitropoulos aka Jackson (τύμπανα, κρουστά, κλ. κιθάρα, φωνητικά) έκανε την προσθήκη του Thanos Grivas aka Trevor (κιθάρες, πιάνο, φωνητικά) αλλά και πολλών guest μουσικών, όπως ο Thanasis Kakos και η Marianne Bredee (βιολί), η Dimitra Koutsoulieri (τσέλο), ο Costis Christodoulou (εκκλ. όργανο), ο Antonis Marinos (τρομπέτα) και ο Vassilikos (synths, programming), ο οποίος ανέλαβε τελικά και την μίξη αλλά και την συν-παραγωγή με το συγκρότημα.

Το πρώτο δείγμα από το “Let It Cook” ήταν το “Burning Wheel”, τραγούδι που ανοίγει το άλμπουμ και το οποίο παρουσιάσαμε με ενθουσιασμό πριν τρεις εβδομάδες (δες εδώ).
Διατρέχοντας ολόκληρο το 40λεπτο της διάρκειας του δίσκου, ο ενθουσιασμός αυτός δικαιώθηκε, αυξήθηκε και μετουσιώθηκε σε μια υπέροχη, αισθαντική μουσική εμπειρία.
Ο Bob Dylan, οι Creedence Clearwater Revival και οι The Byrds, οι The Beatles, οι The Animals και οι Buffalo Springfield, όλη η πολύτιμη κληρονομιά των blues και το ροκ ύφος, μπλεγμένα με αιθέρια ψυχεδέλεια και indie ιδιοσυγκρασία, αποδίδουν μια εκπληκτική χροιά ήχου που θυμίζει σύγχρονες folk μπάντες όπως οι The Avett Brothers και ξεχωριστούς καλλιτέχνες όπως ο Bon Iver.
Το “Let It Cook” κινείται ανάμεσα σε διάφορα μουσικά είδη με φοβερή ευελιξία και αξιοσημείωτη επιτυχία στη συνεκτικότητά του, έχοντας ως κοινό, ενοποιητικό στοιχείο μια folk/americana ταυτότητα που διαμορφώνεται με κάμποσες bluegrass και alternative, pop rock και Cajun ιδιοτροπίες. Άλλοτε ονειρικό, βλέπε “Far Above The Clouds” και “Beast Of My Dreams”, άλλοτε αγριεμένο από harp blues ενέργεια όπως στο “Like A Feather”, μερικές φορές μελωδικά παράξενο σαν το “In The Night” αλλά και γλυκόπικρο όπως στο “Remember My Name”, το άλμπουμ προσφέρει ένα tracklist με μια πραγματικά εντυπωσιακή μουσική παλέτα, γεμάτη πανέμορφα ηχοχρώματα!
Πιστεύω ότι σήμανε η ώρα για τους Mr Egglemon & The Headfish να κερδίσουν ένα ευρύτερο κοινό – το αξίζουν με το παραπάνω και το άλμπουμ αυτό εύχομαι να είναι το όχημα που θα τους ταξιδέψει όσο πιο κοντά γίνεται στα όνειρά τους.
Το “Let It Cook” κυκλοφόρησε ψηφιακά στις 14 Νοεμβρίου και σε βινύλιο στις 12 Δεκεμβρίου από την Inner Ear Records.

